A csapatunk
Szakértőink
A csapat tapasztalt szakemberekből áll, akik a gasztronómia különböző területein szerzett tudásukkal és tapasztalatukkal segítik a diákokat a fejlődésben. Minden oktató elkötelezett a szakmai fejlődés és a kreativitás ösztönzése mellett.
Kovács Gábor
Főszakács
Tóth Anna
Konyhai menedzser
Szabó László
Szakács oktató
Nagy Éva
Pastry chef
Horváth András
Konyhai gyakornok
Farkas Péter
Étteremvezető
Varga Zsófia
Ételkészítési technológus
Az iskola fejlődése
Idővonal
Az iskola fejlődésének idővonala bemutatja a fontos mérföldköveket és eseményeket. Ez segít a látogatóknak megérteni az iskola növekedését és fejlődését.
Iskola alapítása
2018-ban nyílt meg az iskola első képzése, amely az alapvető főzési technikákra fókuszált. Az első tanfolyam sikeres volt, 20 diák részvételével.
Haladó kurzusok bevezetése
2019-ben bevezették a haladó szintű kurzusokat, amelyek a szakácsok és cukrászok számára kínálnak továbbképzési lehetőségeket.
Helyi éttermekkel való együttműködés
2020-ban az iskola együttműködést alakított ki helyi éttermekkel, lehetőséget biztosítva a diákoknak a gyakorlati tapasztalatszerzésre.
Diákok elismerése
2021-ben a sikeres diákok számos elismerést nyertek a gasztronómiai versenyeken, ezzel növelve az iskola hírnevét.
Fenntartható konyhai gyakorlatok
2022-ben az iskola új képzési modulokat indított, amelyek a fenntartható konyhai gyakorlatokra összpontosítanak.
Karrier
Karrier lehetőségek
A karrierlehetőségek széles spektrumot kínálnak a gasztronómiai iparban. A diákok gyakorlati tapasztalatokat szerezhetnek és kapcsolatokat építhetnek ki a szakmában.
Séf pozíció
A séf pozíció felelősségteljes feladatokat jelent, beleértve az éttermek menedzselését, az ételek elkészítését és a csapat irányítását. A munkához szükséges kreatív gondolkodás és vezetői készségek.
Étterem menedzser pozíció
Az étterem menedzser feladata a napi működés irányítása, a vendégek elégedettségének biztosítása és a pénzügyi célok elérése. A pozíció kiváló szervezési és kommunikációs készségeket igényel.
Cukrász pozíció
A cukrász szerepe az édességek és desszertek készítése, kreatív tervezése. Az ételek esztétikai megjelenésére és ízére egyaránt figyelmet kell fordítani.
Konyhai segéd pozíció
A konyhai segéd feladata a séf és a konyhai személyzet támogatása, az alapanyagok előkészítése és a tisztaság fenntartása. A pozíció ideális lehetőséget biztosít a szakmai fejlődésre.
Esettanulmányok bemutatása
Esettanulmányok
A gyakorlati tapasztalatok segítik a diákokat a valós ipari kihívások kezelésében. A sikeres esettanulmányok bemutatják az oktatás hatékonyságát.
Sikeres étterem koncepció
Az első esettanulmány egy sikeresen megvalósított étterem koncepciót mutat be, amely a diákok kreatív ötleteire épült. Az eredmények pozitív visszajelzéseket kaptak a vendégektől.
Innovatív menü
A második esettanulmány a diákok által készített különleges menü sikerét elemzi, amely az étterem forgalmának növekedéséhez vezetett. A diákok innovatív ötletei új vendégeket vonzottak.
Gasztronómiai verseny
A harmadik esettanulmány bemutatja az étterem csapatának együttműködését egy rangos gasztronómiai versenyen, ahol a diákok kiemelkedő teljesítményt nyújtottak.